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金华土香食品有限公司
主营：脆花,香酥丝,牛蒡丝,红薯片,香芋片,土豆片,休闲零食
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金华土香食品有限公司，厂家***日式料理原材料，公司经营产品：脆花、香酥丝、牛蒡丝、天妇罗。本公司同时生产各种薯类食品：红薯片、红薯干、香芋片、手工红薯片、土豆片等等，品种齐全、价格合理。欢迎前来订购
土香食品为您介绍:
红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减i肥食品。不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！欢迎前来订购土香食品为您介绍:番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。让我们来看看红薯的营养表吧。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的***。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故而，营养学家称红薯为营养平衡的保建食品，也是蕞理想又花费不大的减i肥食品.西式快餐加盟
同时，散装红薯干吃起来口感比独立包装的红薯干甜，这是因为工厂加工的红薯干往往是在红薯刚刚成熟时就制作的，淀粉还没有完全转化为糖。而散装红薯干晾晒时间长，口感就更甜。
红薯片制作方法
1.挑选新鲜番薯，除霉烂变质的。
2.去皮、切片：用削皮机或人工削去皮层，再将其切成2厘米厚的薯片。
3.清洗：将薯片置于清水中浸泡10分钟，洗去碎屑和淀粉。
4.晒干：洗净的薯片摊铺在帘上晒干。
5.炒制：选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃，然后半薯片投入砂书，反复搅拌，抄15分钟后起锅，置至竹筛上筛去砂粒，让半熟薯片回饧一下，后再置于97℃的热砂中，复炒至起泡发胀，起锅过筛即可。
若用油炸，将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内，将其炸黄起泡即捞出沥油，冷却后便可包装出售。
产品特点 无论用砂炒或油炸，其味香、质酥脆，独具风味。
品种选择
1.金玉：皮色粉红，肉色纯黄，薯块短圆形，表皮光滑，口感粉、甜、糯，质地细腻，没有粗纤维(筋)，风味香浓，商品薯率可以达到85%。2.中国红：皮色金黄，肉色红，薯块圆形，表皮较光滑，口感软、甜、糯，品质优，风味香浓。3.心香：紫红皮黄肉，薯块椭圆形，表皮较光滑，口感较粉，质地细腻，较甜。4.湘薯16：紫红皮，桔红肉，薯块椭圆形，表皮较光滑，刚收获时，口感粉，经贮藏后，淀粉不断降解；⑷番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。口感较软、糯、甜，风味好。5.浙薯78：红皮，桔红肉，薯块圆形，表皮较光滑，口感软、甜、糯，两头有少量粗纤维，风味好。
香芋，也叫槟榔芋、荔浦芋，属天南i星科魁芋属，主产于广西荔浦县、平乐、恭城、湖南江永和福建的闽南地等地区，淀粉含量颇高的蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补i气养、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。β－胡萝卜素和维生素C的抗i氧化作用有助于抵抗i氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗ai作用。
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第8年
