可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将盐渍液均与连续地注入肉中,达到的注射效果。
◆盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松软,提高度肉制品的品位和出品率。 ◆可根据不同的工艺要求,调整步速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀地注入肉中,达到的注射效果。 ◆本机采用不锈钢材料制作,设计合理。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬和时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
盐水注射机广泛应用于肉食加工的食品企业,是制作火腿、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉等肉类制品的必选设备。盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠***的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的
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