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广州市天天向上饮食管理服务有限公司
主营：食堂承包,饭堂托管,快餐配送,食材配送,饭堂承包,天天向上餐
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| 女士： |
天天向上餐饮人事管理考查表：
人员***进行消防安全知识和食品卫生安全知识培训，加强隐患意识。
依据卫生相关规定办理健康体检，不适任者立即撤换。
派驻服务人员严遵厂规，违反规定者，立即调离或撤换。
批派专人负责每日水电、***及各种设施等安全检查并列表登记管理。
天天向上餐饮工作质量管理：
在食堂上岗的厨工，严格遵照厂方制定的操作规定和工作制定，对工作认真负责，不得偷工减料，敷衍赛责，态度良好，随时接受及吸收厂方意见并消化，定期接受考核，对存在问题及时改善。
天天向上餐饮管理运转模式：
采购—由公司专车***的地点，再定量分配给各单位。
运输—力求做到准时、不得延误。
验收—由食堂负责人负责验收检查每天食品的数量和质量。
初加工—包括拣、洗、切、浸泡等初加工过程。
半成品加工—蔬菜类要用开水烫，避免有残留***而导致***事故的发生。
企业饭堂承包服务承诺：（1）坚决维护贵公司的利益，尽力改善贵公司职工的饮食水平。
（2）坚持“职工满意、卫生***、价廉物美、服务至上”的宗旨。接受厂方领导及职工的意见并及时改进。
（3）每天提前向员工公布菜谱，并按菜谱及份量进行操作，贵公司可派人监督，以保证促进工作。
（4）本公司每天早餐都有三样，由贵公司职工自由选择一样，每餐都有两种菜：川菜及粤菜，川菜、粤菜各有六个菜，由贵公司职工自由选择三个菜。
（5）若贵公司对本公司的厨房工觉得不满意，可要求本公司另换一批厨房工。
（6）保证每餐准时开饭，如有因开饭时间问题造成贵公司生产损失，一概由我方承担。
（7）合同协议执行期之内，若本公司在某日饮食未达到协议标准，那么贵公司可以扣除本公司当天的部份饮食费。
优势
★***化、标准化、标准化饮食管理公司。
★连锁运营，标准的饭堂办理，全新的办理理念。
★享用品牌效劳项目。
★挑选宏发宏兴饮食，享用全方面***效劳。
★厨务优势。
★科学、标准厨务办理流程。
★食堂承揽优势。
★来自四面八方的***厨师，让您领会大江南北饮食风味。
★菜式种类丰厚多样,***,清洁按时。
★ 运营办理与效劳态度不断改进。
★自产自销的生产基地，食物供给有保证。
★***、标准、***的物流配送中间，免除你的后顾之虑。
★反映疾速灵敏的组织机构。
★***、高素质、热情生机的办理集体。
★时刻就是金钱，时刻就是效益，我司可供给疾速便当的就餐环境。
★以客为尊，客户的笑脸，是对咱们尽力***大的报答。
★重合同，守信用，互惠互利,完成双赢。
食堂炒锅是烹制菜肴的过程，是厨房中是***的工作岗位，胜任者必须具备较高的技术和高尚的厨德。主要工作内容是研发新菜品，运用本身的技术水平提高菜品的质量。监督下属人员的工作质量和效率，指导下属人员提高烹饪技能，监督下属人的品德：
(1)、研究开发新菜品是每个食堂厨师必备的要件，保留好的菜品，卖相不理想者可根据实际情况作相应的改变；及时***当地的旺菜，及时更新本店的菜品种类。
(2)、运用自身的烹饪水平使菜品达到***佳烹制要求，严禁“马大哈”式的操作方式，那是不负责任的表现。严禁酒后上岗，这时人的神志不清醒，更不可能认真烹饪每道菜肴。
(3)、时刻看管好下属人员的工作质量和效率，很多人员在工作中偷懒。
(4)、在适当的情况下可对下属人员进行整体技能培训，在工作中遇到的困难应及时给予帮助解决，并且不断注意下属人员的不良行为，防止***斗***等的现象发生。
我们所说的“***”就是砧板、打荷和炒锅的密切配合：砧板提供原料，打荷监督、检验原料后交于炒锅进行烹制，然后打荷按照上菜顺序进行合理调度，他们三者之间是紧密结合的，谁也离不开谁。他们之间起互相监督的作用，一旦其中岗位出现问题，其它岗位都会无 法正常运转，甚至整个厨房都会出现管理混乱的局面。
温馨提示：以上是关于***食堂承包公司诚信企业推荐,五***天天向上饮食的详细介绍，产品由广州市天天向上饮食管理服务有限公司为您提供，如果您对广州市天天向上饮食管理服务有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与其它相关的产品！
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第10年
