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雅麓福检测技术——保健食品检测

保健食品标注警示用语指南

保健食品适用于特定人群食用，但不以治i疗疾病为目的。为指导保健食品警示用语标注，保健食品检测项目，使消费者更易于区分保健食品与普通食品、药品，引导消费者理性消费，根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等法律法规，研究制定了《保健食品标注警示用语指南》。保健食品检测

保健食品标签设置警示用语区及警示用语。警示用语区位于zui小销售包装包装物（容器）的主要展示版面，所占面积不应小于其所在面的20％。警示用语区内文字与警示用语区背景有明显色差。

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警示用语使用黑体字印刷，包括以下内容：

保健食品不是药i物，保健食品检测，不能代替药i物治i疗疾病。

当主要展示版面的表面积大于或等于100平方厘米时，字体高度不小于6.0毫米。当主要展示版面的表面积小于100平方厘米时，警示用语字体zui小高度按照上述规定等比例变化。保健食品检测

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保健食品稳定性试验指导原则

一、基本原则

（一）保健食品稳定性试验是指保健食品通过一定程序和方法的试验，考察样品的感官、化学、物理及生物学的变化情况。

（二）通过稳定性试验，保健食品检测进口，考察样品在不同环境条件下（如温度、相对湿度等）的感官、化学、物理及生物学随时间增加其变化程度和规律，从而判断样品包装、贮存条件和保质期内的稳定性。

（三）根据样品特性不同，稳定性试验可采取短期试验、长期试验或加速试验。1.短期试验：该类样品保质期一般在6个月以内（含6个月），在常温或说明书规定的贮存条件下考察其稳定性。保健食品检测

2.长期试验：该类样品一般保质期为6个月以上，在说明书规定的条件下考察样品稳定性。

3.加速试验：该类样品一般保质期为2年，为缩短考察时间，可在加速条件下进行稳定性试验，在加速条件下考察样品的感官、化学、物理及生物学方面的变化。

保健食品稳定性试验结果评价是对试验结果进行系统分析和判断，检测结果应符合产品质量标准规定。

（一）贮存条件的确定。应参照稳定性试验研究结果，并结合保健食品在生产、流通过程中可能遇到的情况，同时参考同类已上市产品的贮存条件，进行综合分析，确定适宜的产品贮存条件。

（二）直接接触保健食品的包装材料、容器等的确定。一般应根据保健食品具体情况，结合稳定性研究结果，确定适宜的包装材料。保健食品检测

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保健食品和保健品概念不同

什么是保健食品，什么是普通食品，它们和消费者常说的“保健品”是一回事吗？

答：保健食品、普通食品、“保健品”是三个不同的概念。

1、保健食品也就是我们说的“蓝i帽子”食品，保健食品检测哪里有，是声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。适用于特定人群食用，具有调节机体功能的特点，不以治i疗疾病为目的，对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的食品。

2、普通食品，是日常的食物，以及包装食品，除了常见的食品以外，有一些新食品原料，比如β葡聚糖、膳食纤维等也可以用于普通食品。保健食品检测

3、而消费者熟知的“保健品”其实并没有明确的法律定义，它们和保健食品只差一个字，事实上却没有丝毫关系。

有“蓝i帽子”标志的保健食品和普通食品有什么不同？

答：保健食品，也就是“蓝i帽子”，需要按照《保健食品注册与备案管理办法》进行注册。

功能性i保健食品具有监管部门依法批准的保健功效，目前有27种功效可以申请。

普通食品没有“蓝i帽子”，但也要取得相关的检测和生产许可，也就是SC证。保健食品检测