面包蛋糕陈列柜里有异味是不舒服的,不但危害面包蛋糕口味,归还消费者产生环境卫生太差的印像,那麼大家该怎样做呢?
1、竹炭除异味:把几片竹炭放进蛋糕柜的银行柜台内,竹炭独有的多孔材料,能够 快速消化吸收蛋糕柜里的异味。用一段时间后,西点展示柜,把竹炭拿出来在太阳下边晾干,就可以再次应用了。2、食用醋去除法:将一些食用醋倒进开放式玻璃瓶子中,嵌入展示柜内,去味实际效果亦非常好。3、生面除异味:做馒头时剩一小块生面,把生面放到碗里,再放进蛋糕柜冰箱冷藏顶层,西饼屋展示柜,能够 使蛋糕柜2至3个月内也没有异味。
如何给面包展示柜消毒?
1、在拔掉面包店展示柜的电源插头后,取出食品,待霜化尽后,用柔软的棉织物蘸上中性洗涤剂将冰箱内部清洗干净,并用2%的环氧yi烷溶液对箱内进行消毒。经清洗消毒后,要打开面包店展示柜,晾干后再放入饮料。不可用热水或苯之类有ji溶剂擦洗冷藏柜。在擦拭面包店展示柜后面的冷凝器时,应小心用软干布擦去灰尘。
2、面包边柜沾上了油迹、污垢后应该用软布和中性洗涤剂擦净,磁性门封条极易吸附脏物,尤其是柜门下边的门封条,应特别注意清洗。有的面包展示柜的蒸发器为铝制,福州展示柜,其上不能接触酸性或碱性消毒剂,若表面一旦沾上,应立即清洗干净,以免酸、碱溶液与铝发生化学反应,使蒸发器因腐蚀而损坏。
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