厨房设备
铁板烧设备---半圆形八人座
规格: 半圆形八人座 尺寸: 1700X700X780 型号: WDH-Y02 功耗: ①电加热:380V电压 6KW/小时 ②燃气加热: 液化气:1.0立方/小时 天燃气: 3立方/小时 材质说明: 1、煎板采用20mm特殊合金钢板 2、前板采用1.0mm 不锈钢钢板 3、前围板采用1.5mm 钢板烤漆 4、燃烧器为18支鸭嘴式燃烧器 5、电热式----电热盘:380V/6KW 6、附件:不锈钢抽排气口、油网、油兜、重力调整脚。
厨房设备
厨房油烟净化器该如何选择?
如今,大气污染形势非常严峻,餐饮厨房排烟也是污染源之一,因此油烟净化器的配置成为餐饮厨房响应国家环保政策的必需设备。油烟净化器在改善大气环境的同时也保证厨房环境的清新,如此重要的设备,那如何来选购呢,那接下来我们就看看油烟净化器的选购技巧。
一、选择实力品牌厂家
品牌不同,厂家实力不同,产品品质有差异,这是毋庸置疑的,***度高,中餐厅厨房设备,厂家实力***,生产设备和技术应用***,产品质量有保障,但是价格定位自然也高一些。
二、选择净化率高的油烟净化设备
1、一台可以达到98%的油烟净化设备,是完全符合国家环保排放标准,也避免被***停业整改的可能。
2、不仅保障了厨房工作人员的健康,中餐厅厨房设备报价,也改善餐厅和周围居民的关系,尤其是对于川菜、湘菜等味道比较重的厨房是非常合适的选择。更是为每一个顾客提供一个良好的就餐环境。
三、选择安全系数较高的油烟净化设备
1、的油烟净化器必须具备有,当检修门被拉开时,高压电源自动断电的功能,必须有远程控制和跟踪系统的技术,这样大大减少很多的危险发生。
2、具备有效防止过流、过压、防火、触电、漏电的技术。
厨房设备
使用蒸烤箱,整个烹饪过程智能掌控,多种菜一键搞定。蒸烤箱可储存上百个常用菜单,调用简单,且可随时编辑。只要轻轻一按蒸烤箱上***的编程操作,中餐厅厨房设备价格,即可实现标准化操作,保证得到完全一样的标准化、***菜肴。另外还带有自动清洗功能,北京周边中餐厅厨房设备,实现一键清洗。干净、卫生而且能免去厨房的油烟、闷热,既节省了厨房空间,又能让厨师们更舒心的工作。
蒸烤箱能烤、能蒸、能煮,具有不同的烹饪功能。还可以根据厨师对菜肴的要求,设置蒸烤比例,通过不同的操作方法,做出各种美味的菜肴。有了这样的蒸烤箱,按照菜单的标准程序制作就可以做出标准化美味的菜肴。
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