南宁康辉消毒中心竭诚为南宁市西乡塘区饭店,酒店,学校,单位等饮食店提供消毒餐具的配送。
常见的几种餐具消毒方法
高温消毒:餐具烘干通常采用的远红外高温消毒属于热力消毒中的干热消毒法。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。温度在160-180>℃,连续高温3小时或300>℃,时间>30分钟。
2 、第二种餐具消毒方法是用化学消毒方法,用84消毒液按1:10-20的配比,浸泡一段时间(0.5小时以上),之后用清水多次***漂洗、冲洗。
3 、用高温高压蒸汽消毒:温度在160-180>℃,连续高温3小时或300>℃,时间>30分钟。
4、超声波消毒:利用超声波在水中形成微小的空化气泡爆,,达到消毒的目的,同时去除餐具表面的残留物质,使菌失去生长所需的营养物质。
洗碗机大的特点还在于能***杀菌.它采用高温、高速、高密度的三维立体水流对餐具表面进行强力冲刷,360度无死角立体旋转喷射及强力冲刷,将餐具里里外外的油污和残渣迅速分解,另外,清洗后,通过380摄氏度的高温消毒自动烘干,无需另外消毒,就能将菌杀灭。3洗碗水不干净,引起污染.有的旅游开发区,交通要道城镇集市的饮食店,特别是个体摊贩,常常一盆水洗到底.污染机会更大,南京市卫生防疫站报道,检查洗碗水40份,HBsAg阳性率达5%。
洗碗机还有更多的方便与实惠。洗涤剂不用每次使用,对于油污不多的餐具,有高温足以,在某些程序下不用高温也行,节水、节电、比手洗成本低。
餐具用煮沸消毒法,是简便、经济可靠的消 毒方法。每个家庭应备用多块抹布,便于更换清洗消毒。而新型的洗碗机流水线的研发,在节能科技等的基础上,减少资源的浪费也就成为了比较重要的问题。也可把待消毒的餐具放入蒸笼内加热,消毒时间从水沸腾后又蒸汽冒出时算起,维持30min。也可采用 化学消毒,用含250-500mg/L有效氯的溶液浸泡30min,取出用清水冲洗,放保洁柜中保洁。
板、刀、剪等,可采取洗烫方法消毒。砧板应分生、熟两块,且熟食的砧板应采用有效氯500mg/L的含氯消毒用剂定期浸泡或擦拭,作用时间30min,然后用清水洗净。餐洁仕餐具消毒具有“高压循环(40~70℃)三道冲洗”、“高温高压(95℃)净水喷淋”、“红外线杀菌280℃烘干”、“无菌真空包”等十二道标准工序,装箱对餐饮企业配送上门,是通过国家卫生检测达标的放心产品。除旧迎新是咱中国人过年的传统。每逢过年,家家户户都要打扫卫生,可以说年前的大扫除是每年家里做大扫除******的一次了。但是,大家往往只注重客厅卧室的卫生,却忽视了与我们健康息息相关的厨房。
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