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南宁市康辉餐具消毒服务部
主营：餐具消毒及配送,来料加工
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您好，欢迎莅临康辉餐具消毒，欢迎咨询...
| 先生： |
餐具消毒是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。
合格标准
1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
2、碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
***清洗消毒一体机，长度60余米。
一体机从放盘起，到装箱为止，全程自动皮带线带动，拥有除渣、冲洗、高温浸泡、冲洗、消毒、高温清洗、高温风干、检测、装箱等多个功能段。
二、 ***
A、 餐厅：
1、 依靠洗碗工人的自觉和责任心，确保每一个清洗动作严谨到位来保证品质。
2、 清洗消毒的标准模糊，没有自我检测措施，依靠目测手段。
3、 很难保证被卫生抽检时的良好结果。
餐具消毒的意义：
餐具消毒是预防肠道***重要措施之一，在食品卫生管理中具有重要意义，据孝感地区卫生防疫站报告，检查乡镇饮食店消毒前餐具．菌总数高分别达29万/Cm;，8100个/cml，大中城市餐具的污染也很普遍，餐具的污染中，除非致病菌外，同时检出致病菌，有人从******用过的筷子中检出***菌，同时，***的病毒污染餐具的情况较为多见，往往经患者，（带毒带）唾液排出病毒，造成对餐具的污染：．
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第9年
