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樊城区小滋牛肉面牛杂面馆

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樊城区小滋牛肉面牛杂面馆

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  • 主营业务:襄阳牛肉面,襄阳牛杂面,襄阳牛肉面培训,襄阳牛杂面培训
  • 公司官网:xznrmg.tz1288.com
  • 公司地址:襄阳市人民广场定中街白云宾馆斜对面
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待有两三食客进店,热情的老板先会照常问一句“几两面,要不要豆芽”(吃面论“两”似乎只有襄阳人),我一般都会要二两,放豆芽,因为分量够足,豆芽又能综合面汤的油腻感吃起来更加劲爽。然后下面师傅会麻利的从竹篮抓起一把前一晚事先准备好的碱水面放入竹条编制的长笊篱里,在滚烫的水里过一过,放入瓷碗之中,浇以牛油原汤与面齐平,再加以牛肉。食客再根据个人喜好加葱花、香菜、佐以大蒜和黄酒,即可歆享这色香味俱全的牛肉面了。

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