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北京晨鸣海业厨房设备有限公司
主营：不锈钢厨房设备，食堂灶具，洒店用品，商用厨房设备
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厨房设备
不锈钢台面以干净，清洁给人较深的影响，几乎每个家庭都有一个不锈钢台面， 不过在使用的过程中会经常遇到不锈钢台面生锈的情况，这是什么原因呢？其实主要 的原因是因为你选择不正当的物质擦洗台面，下面详细介绍一下。不锈钢橱柜台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品 直接放在台面上不可使用酸性和磨擦性的清洁剂，同时也应避免使用硬度较高的清洁 工具，如钢丝球等，过硬的清洁工具容易造成表面起毛、表面刮伤等现象一般清洁以湿 布即可。如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗，切忌利用化学性强的清洁剂，当碰到不 好去除的污垢时不妨利用胰子水，若为雾面台面，则可利用去污粉及3M菜瓜布(黄色) ，以划圆周方式轻轻擦拭。别的，还需特殊 注重不要让粗疏的化学品，如：染料剥离剂直接接触台面，或是将 热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此 种情形产生。
运水不锈钢烟罩
一、产品性能
本控制箱设计为全自动型式，由微电脑控制。其换水喷淋过程均实现全自动循环，操作简单方便 (加装有感应、报警系统，可在缺油剂时自动报警，在水箱缺水时自动补水）。
二、操作方法
1. 打开进水阀
2. 把除油剂箱加满除油剂
3. 控制箱和各计时器出厂时已调好工作时间，但可根据客户要求另行调整，_般如下：
⑴换水时间为2-5分钟
(2) 添加除油剂时间为10- 20秒
(3) 喷淋循环时间为30-60分钟
⑷按下电源开关按钮，控制开始自动循环工作
(5) 定时给除油剂箱加除油剂
(6) 每星期清洗水箱及定期清洗除油剂箱
A花洒喷嘴
B主如风槽
C满水
D离心脱水扇
E抽气接驳位
F检修门
G次入风槽
H自来水总制
I化油剂泵
J自来水电阀
K入水过滤器
L水泵
M压力表
N回水阀制
O回水过滤器
P循环水阀制
Q循环水过滤器
R水箱满水
S止回阀
T水箱清洗阀制
U水槽清洗阀制运水不锈钢烟罩
运水不锈钢烟罩隔油之百分率为93%,运水不锈钢烟罩隔烟昧之百分率为55%
隔油和去烟吸味功能高达93%及55% ,能有效解决空气污染及墙壁污染之问题。
具备防火功能，因淋水系统将烟罩与排气道分隔使风喉能避免火热蔓延。
不镑钢制造，外型美观耐用，亦因油污不易积聚，故方便清洁及长期保持清洁卫生。
能降低炉具范围温度为厨师提供更佳之工作环境。
如水源突然中断，烟罩仍能如常继续运作帮助保持厨房继续运作。
电热可倾炒锅 XDRKQCG-80/150
适用范围：
广泛适用于餐饮、机关、学校、厂矿等单位。本电热可倾炒锅成为可倾炒锅类更新换代新产品。
特点：
1、锅体可倾斜、出料方便，作业舒适安全、应用广泛，此产品根据用户的要求可制作为手动倾斜和自动倾斜两种。
2、该炒锅使用的电加热系统是经***技术人员开发研制，再结合铸铁加工一次成型，具有美观、***及装卸方便等特点。
3、此电热可倾炒锅比燃气可倾炒锅安全系数高，而且更适合本来无燃气管道或者使用燃气不方便的单位使用。
不锈钢隔油池与传统的隔油池的差别：
一、传统的隔油池采用的仅是油比水轻的密度差不同。而不锈钢隔油池在设计时采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚结原理等等，大大提高了油水分离的效率。
二、传统的隔油池的排油必须人工去捞油，不仅提高了人工维护的成本，而且人工捞油是件很麻烦的事，含油污水很脏很臭，有些人乘机捞取“地勾油”来危害人类生命健康。而不锈钢隔油池不同的是：全封闭式设计，通过打开排油阀进行排油即可，***了“地勾油”重返餐桌的悲剧。
三、传统的隔油池一般不能在线进行油水分离，因为排油阀位置固定，在进水口进水时油水界面不稳定，在排油阀打开时排油也不稳定。而不锈钢隔油池在设计时进水方式改成上部进水方式，分离箱采用斜面，大大提高了油水分离的效果。
四、隔油池天天要捞油，打开异味难闻，不锈钢隔油池在使用中可以实现密闭无异味运行。
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第7年
