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晋江市安海镇长虎土笋冻加工点
主营：土笋冻
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| 先生： |
土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补b壮z阳的功效。从前到了大热天，“土笋冻”不好冻j结，有了冰箱，长虎土笋冻代理，大热天也可以做，一年四季都有“土笋冻” 吃。醋溜醋溜的，长春长虎土笋冻，再加上蒜蓉，配上冰凉有嚼头的土笋冻，一个接着一个，长虎土笋冻厂家，让人欲罢不能。漳州浮宫土笋冻福建省龙海市浮宫镇一带的海滩出产土笋。土笋是一种星虫动物，长虎土笋冻厂，肥圆细长，状如蚯蚓。土笋营养丰富，煮菜时加入少许，其汤味美清甜。但受称道的却是“土笋冻”。“土笋冻”制作方法是：将鲜土笋放于石板上，压出土笋的内脏和杂质，洗净后加水入锅，以烈火猛烧，至其汤成胶状为止，然后盛于容器里，冻j结即成。土笋冻如调以盐渍酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、酱油等佐料，味道更佳。
土笋冻保存方法
1.土笋冻需要低温才能够结成冻，同时也需要在低温下保存。
2.土笋冻一般应保存在1-6度的环境中，可保持土笋冻不融化，同时避免土笋冻冻成硬块。
3.另外需要注意的是，土笋冻应注意防止串味，尽量是单独保存，不要与其他食物放在一起。
土笋冻保质期
依上述正确的保质方法，普通土笋冻一般保质一星期，碗装土笋冻一般保质3-4天。
（注：恒温0度可延长土笋冻的保质期）
冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等一大批肉质或非肉质食品。
冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化，而且还能保持原始的新鲜状态。
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第6年
