真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快速浸糖,酱菜及休闲食品调料快速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,高压煮豆锅好处,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
真空浸糖罐基本原理:设备利用真空的作用,将果肉中的气体排出,解除真空后,糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间,从而达到的浸渍效果。
食品饮料高压真空锅高压煮锅主要用于奶品和食糖、饮料、及其他元素和各种在配合后进行搅拌均匀贮存作用,是制造八宝粥,乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。1、按加热方式分为:电加热真空锅、蒸汽加热真空锅。2、按形式分为:立式真空锅、可倾式真空锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,高压煮豆锅型号,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
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