真空脱气罐原理及作用:它利用真空抽吸作用去除物料中的空气(氧气),抑制氧化和褐变,提高产品的品质。同时除去悬散微粒附着的气体,防止微粒上浮,有效地改善产品的外观,姜糖真空蜜饯锅,还可以减少灌装及高温灭菌时的起泡,改善产品的外观,还可以减少容器内壁的腐蚀。
快速高压真空锅主要用于奶品和食糖、饮料、及其他元素和各种在配合后进行搅拌均匀贮存作用,是制造八宝粥,乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。
利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
本产品集熬糖与抽真空于一体,姜糖真空蜜饯锅好处,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资。 备注:压力为常压;温控形式:Pt100自动控温;出料方式:手动手轮倾斜翻锅出料;
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