生姜浸糖锅厂家-生姜浸糖锅-森峰(查看)

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诸城森峰食品机械有限公司

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而使用诸城隆泽机械真空渗糖罐，很好的解决了浸糖时间久，生产不卫生等问题。诸城隆泽机械果脯渗糖设备采用***的真空浸渍原理，在真空条件下果肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而有效提高浸渍效率，生姜浸糖锅型号，大大缩短了果脯的加工时间，厂家可以趁果实成熟、价格便宜时多备原料，大批量、快速流程化生产。

产品结构真空浸糖罐内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，生姜浸糖锅厂家，外型美观、安装容易、工作方便、***。本品使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。1、按结构形式分为：固定式 2、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。该设备采用抽真空渗糖的基本原理，由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到的浸渍效果。

设备描述真空浸糖设备是通过对浸糖容器进行真空处理，使其容罐内形成相对真空并保持0.6-0.85的负压状态，在负压的作用下，物料的组织结构会变的松散，因此糖液等添加辅料，能迅速的进入物料类，从而大大的提高浸糖效果，缩短浸糖时间；广泛适用于食品生产中添加各类辅料，生姜浸糖锅规格，如各类果脯、果干等果蔬加工领域的生产应用，以及肉干、肉脯等肉类加工领域的生产应用。设备特点 1.浸糖效果是传统加工方法的2倍以上2.浸糖时间较传统加工方法可缩短6-10倍

产品特点： 1、真空煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。2、浓缩能力大：采用真空浓缩流程。比老型同类设备提高生产率5-10倍，降低能耗30%，具有投资小，回收效益高的特点。3、蒸发速度快：浓缩液料：本设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，蒸发速度快，液料在全密封状态无泡沫浓缩，用本设备浓缩出来的药液，具有无污染，药味浓的特点。4、清洗方便：打开加热器的上下盖即可进行清洗。本设备操作简单，生姜浸糖锅，占地面积小。5、真空煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、***。

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