对于压片糖果代加工选择包衣的经验分享如下,大家都知道吗,今天大家一起跟随压片糖果代加工的小编了解一下,希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
选择醇溶性包衣料,用量4%左右,肠溶性包衣料8%左右。
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既然都是压片糖果代加工了,那么大家知道里面含有水分吗?大家知道吗?相信很多人都不是很清楚吧,那么接下来就由我为大家介绍一下吧。
水分
水分对成型起着重要的作用。完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片,而水分能改善这种情况,可增加塑性,减少弹性,水分有足够的偶极矩,可能在粒子间起着特殊的桥梁作用,以保证粒子间的内聚力。
当加压时颗粒的毛细管变形,从中溢出水,形成了极薄层分布于粒子间,因偶极作用使分子间引力加大而结合成片。
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企业也会在压片糖果中加入维生素,矿物质,新食品原料等,今天大家一起跟随压片糖果代加工的小编了解一下,希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
比如牛乳钙片压片糖果、酯压片糖果、秋葵压片糖果等,这些压片糖果方便携带,也受到了消费者的青睐。
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