杀鱼机刮下的鱼鳞片会伴随着水由设备的排水口排出,不用手工制作清除,除去的鱼内脏也无需手清除,也会从进料口清理出去,可以说杀鱼的全部全过程都不用客户手工制作,***由设备自动化技术进行,鱼片机,解决完的鱼整洁,并且不容易损伤到鱼片和背鳍,节约人力资本,而且提升了杀鱼的。该设备能够 生产加工大家经常吃的鱼,例如鲫鱼、鲤鱼等,从去鱼鳞、去鱼脏到清理鱼身,***自动化技术实际操作,不损伤鱼类,另外不容易损伤到剁椒鱼头和鱼身,是一种理想化的全自动杀鱼机器。
全自动杀鱼机特点:采用不锈钢材质制造,耐磨耐用,鱼片机型号,符合食品卫生标准。操作简单,清洗方便,鱼片机价格,***,性能稳定。 功能强大,直接实现去鱼鳞和杀鱼的工艺,生产,产量大。 去鳞和去内脏效果好,清洗干净,对鱼身基本没有损伤。可根据客户需求定做尺寸。 工作原理:人手把工作台上的鱼,有序地放入进料口,机内的滚动轴自动把鱼往前输送,在输送过程中,下方的刀具把鱼开肚,并挖出内脏,鱼输送到前方的滚动式旋转圆槽经行去鱼鳞,在滚动的过程中,圆槽上方有高压喷淋系统,在去鱼鳞的过程中,把脱落的鱼鳞和内脏冲洗干净。后通过输送带把鱼输送出来。处理出来的鱼,鱼身干净无鳞,内脏全部清除并去掉黑膜,可直接进行下一步加工工序。
先将鱼洗干净后放到砧板上,拿手按着鱼身,从鱼身沿着鱼骨头往鱼头顶部用刀割以往,鱼片机怎么用,切到剁椒鱼头的部位时抽出来刀,再用一样的方式将另一半鱼肉切下来。双面的鱼肉大家切下来了,先沿着纹理将大刺去除,随后用刀按照四十五度沿着纹理斜切鱼片,不能切的过薄,不然煮时非常容易将鱼片烧菜,但也不可以太厚,不然吃起來就不足细嫩。之上便是手工制作切鱼片的方式与方法,斜切片鱼片机有一种***用以切鱼片的设备,能够一次将成条鱼斜切一片,切完的鱼片薄厚一致,维持了鱼肉的美味,能够生产加工10斤之内的活鱼。
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