熟食柜冷冻室内温度约--18℃。可寄存新鲜的或已冻住的肉类、鱼类、家禽类,也可寄存已烹调好的食物,食品冷藏陈列柜哪个***,寄存期3个月。坐落冷藏室上部的冰温保鲜室,食品冷藏陈列柜定做,温度约0℃,可寄存鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食物,既能保鲜又不会冻住,可随时取用,寄存期为三天左右。熟食柜冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食物,寄存期限一星期,生果、蔬菜应寄存在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。
根据市场的不同需求,食品冷藏陈列柜图片,相继开发出严冷高热宽温带、商用无氟展示、冷冻冷藏多用、家用冷藏展示等几系列,形成了产品优势,食品冷藏陈列柜,细致地占领了熟食柜市场。高新技术带来的产品科技化、多样化,成为熟食柜市场的主流,也极大地拓宽了消费者的选择空间。在熟食店生意一直很红火的情况下,市场需求量也是在逐年上涨,随着社会超市连锁加盟、发展,风冷鲜肉柜,需求量也会越来越多,整个市场前景将是不容可观,前景将是一片繁华现象。
按分类区分,遵守***先出原则。 豪华熟食柜商品陈列原则: 首先按大分类分为热食、 非热食; 其次是按小分类热食又分为熟食柜烤类、 炸类、卤类、快餐类、蒸类;非热食凉菜类,同类的单品陈列在一个区域,并熟食柜标示清楚。补货时注意遵守***先出原则,把旧货放在排面的前端,新加的商品放在里面,并摆放整齐有序。每小时做一次熟食柜排面整理。
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