精酿啤酒的故事:1600年在英女皇的号召下英国商人们成立了日后臭名昭著的东印度公司,开始东南亚地区和中国沿海一带的贸易运作。可是他到达印度后却谁也没有勇气干一碗那神秘的恒河水,结果英国人只好先拿当时准备用于交易的饮料和红酒暂时充当水源,不过此以往这成本也太高了,接下来随着大量英军即将驻扎印度,饮水问题迫在眉睫。这时候英国人一拍大腿想到了啤酒,在当时的卫生条件下啤酒是几乎可以大量饮用的安全饮品,被煮过,有酒精,有啤酒花这个天然防腐剂,除了啤酒真是没得喝了。
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问:运动后喝啤酒解渴吗?答:正确。西班牙格拉纳达大学一项研究发现,过量饮酒会导致身体脱水,但是啤酒的补水作用比等量的白水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和矿物质,以及丰富的钾、B族维生素,有益肌肉恢复。
问:喝啤酒能增强骨骼吗?答:对。啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,而且可保持骨质密度。剑桥大学营养学乔纳森鲍威尔博士表示,啤酒对骨骼具有双重功效,少量酒精可抑制骨质流失,硅可促进骨骼形成,增强骨密度。研究发现,每天摄入硅应不低于30毫克,啤酒中硅含量为6.4毫克/升-56.5毫克/升。
喝酒后不能喝浓茶,但可以和淡茶,茶叶的茶多酚有一定的保作用,但浓茶中的可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些,易消化的食物,比如吃一碗面条,甜点加水果,饮酒后应该吃点甜心和水果,可以保持不醉状态,酒后吃甜柿子,如俗语“酒味会消失”,这话不错。甜食物中含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解。
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