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天津市西青区北园家庭农场
主营：沙窝萝卜
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口感酥脆甘甜的紫美人萝卜
说到紫美人萝卜，可是一道口感很好的蔬菜水果。紫美人萝卜果皮和果肉都是紫红色，看起来非常惹眼。但由于外形和普通红萝卜很类似，很多人会把这两种萝卜混淆。要知道紫美人还有一个名称叫凤梨萝卜，就是因为它的口感非常酥脆甘甜。
=这个时节来碗加入香菇与火腿丝的暖心萝卜汤
一. 食材准备
主料：萝卜500克。
辅料：火腿50克，香菇(鲜)50克。
调料：盐3克，味精2克。
二. 制作步骤
1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝;
2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分;
3. 火腿、香菇分别切丝;
4. 小汤罐置火上，天津西青紫心沙窝萝卜，加入500克上好的鸡鸭汤，紫心沙窝萝卜多少钱一斤，烧沸;
5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝;
6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟;
7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开。”这是一句大家很熟悉的养生俗语，如同诸多的民间养生方法一样，它是由老百姓亲身体验，代代相传，精心总结而来的。那么，说到萝卜不得不说咱们天津沙窝萝卜了。在天津地区，沙窝萝卜从十月一直可贮至翌年五月。近年来小沙沃村民又了大棚延后种植方法，使得沙窝萝卜在春节前后上市，味道更鲜美。刚好是这个萝卜上市的季节，紫心沙窝萝卜，加上这产地西青区辛口镇的小沙沃村也不算远，眼小驱车前往，西青特产紫心沙窝萝卜，顺便给有同样爱好的同学们一个参考噢！
热呼呼的水果萝卜(沙窝)丸子汤 幸福感爆棚
入秋后，温差变化好大呀，有没有人和小编一样，特别想喝到一口热呼呼的萝卜丸子汤。
1.准备食材：天津水果萝卜（或绿萝卜），猪肉，葱，姜，香菜，料酒，盐，味精，香油，淀粉，食用油。
2.绿萝卜切丝或擦成丝也行（个人认为擦丝方便，还均匀），将葱，姜切末，香菜切碎，猪肉剁馅。
3.将葱姜末，料酒，香油，淀粉，盐，味精，猪肉馅一起放入一个大碗里，顺着一个方向调馅，馅太干的话，倒入一点凉水，每次少倒，调好即可。
4.准备一个锅，放入凉水，烧至快要开时，调成小火，用手或勺子团成一个圆圆的肉丸，依次放入锅里，等待锅开时，再多煮会至肉熟，放入萝卜丝，香菜碎，香油。
在这个冷风吹的季节里，喝上一碗萝卜丸子汤，再搭配一份米饭，幸福的简直不要不要的。
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第5年
