新鲜蔬菜能生吃的尽量生吃
有些绿色蔬菜可以生吃,如荷兰芹、柿子椒、黄瓜、葱等。生吃不仅可吃到其自然美味,学校食堂新鲜配送蔬菜,而且可保留易遭高温破坏的维生素、干扰素诱生剂等抗病成分,营养、保健价值更高。
当然生吃蔬菜是有讲究的,首先要注意卫生,有污染的蔬菜不能生吃。另外,有涩味的蔬菜要设法除掉涩味(如菠菜,可先放进沸水中焯一下),涩味是含镁较多的标志,而镁过多可阻碍钙的吸收。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、机关等各大企事业单位食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场,20年的老店面,价格跟随市场而动。欢迎来电咨询!
教你怎么种新鲜蔬菜
纸种芽菜
豆芽菜、豌豆苗等都是很容易上手培育的菜,而且种的时间也很短,7天就可以收获一大盆芽菜!
方 法
先把绿豆(黄豆、豌豆均可)浸泡在水中5个小时,等到种子吸饱水膨胀,会开始冒出小芽。
然后找一个筛盆当做育苗容器,在盆底铺上一层湿纸巾。
把浸泡好的绿豆铺在纸上,为了避免压断幼芽,尽量铺成均匀的薄层。
再用一条毛巾盖住遮光,等待种子发芽。
大概每隔半天浇一次水,保持种子湿润,浇完后继续拿毛巾盖住,两到三天后你就会看到芽苗渐渐长高。
过不了几天再掀开看,你就有满满一大盆的豆芽菜了!
长出来的豆芽菜,全家一起吃上好几顿都没问题,自己种的绿色健康,新鲜蔬菜配送联系电话,清炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的美味,吃了还不长胖哦!
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天啊,太实用了。小黄瓜、白萝卜怎么挑?芋头放多久才不会坏?去菜市场要知道怎样的知识呢?怎样选菜才新鲜?有在做菜的妳一定要看!
小黄瓜:小黄瓜颗粒越多越新鲜!如果要像满脸痘痘男那样的小黄瓜,定是刚摘下来的,看到定要抢抢抢喔!
白萝卜:挑选表面光亮、没有裂痕、紧实饱满,保存白萝卜的方式是不要洗,放冰箱约可以保存约七~十天。
甜椒:小朋友讨厌的青椒要怎么挑选呢?要选择蒂头还没掉的、表面有光泽、没有伤痕的,椒类不可冷藏,新鲜蔬菜配送,只要放在阴凉的地方就可以了,另外因为椒类蒂头容易累积药,要吃的时候记得先将蒂头去除喔。
芋头:挑芋头,要先看一下表面有没有虫咬过的痕迹,要选有点重量感,没虫害的韦佳,新鲜的芋头要看切口,干粉状的比较松软,因为它有草酸钙,如果要放冰箱,新鲜蔬菜配送供应,不要放在太冷的地方,象是通风口、冷空气下沈的地方,在冰箱的芋头,多可以保存五个月,过了这个时间尽量不要食用比较好。
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