商用厨房设备一般用于饭店、酒店、食堂等地方,使用商用厨房设备能给我们带来很多便利,但是大多数商用厨房设备都是不锈钢材质,使用一段时间之后需要进行保养。下面不锈钢厨房设备厂家就来介绍一下商用厨房设备保养方法。
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。
你知道不锈钢厨房设备的设计原则吗?
安全性
商用厨房设备的设计首要考虑的就是安全原则,人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的产品,商用厨房设备在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好。
如何扼制不锈钢厨具细菌的产生
1、筷筒和刀架要透气
筷子和口腔的接触很直接、很频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,商场不锈钢道具生产厂家,这些做法都是不可取的,要选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
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