煮面炉特性/使用说明
特性
1.不锈钢炉身,豪华外形设计,整机结构安全合理. 2.采用高的效率能发热器,节能.升温快. 3.配备注水开关***和排水阀,使用更方便,用于麻辣串麻辣烫分煮,喷流煮面,煮面。
使用说明
麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃,其形式与街头的小摊大致相同,只不过烹调方式有异。 在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大小chang及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;3、开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固,安全接地是否可靠。锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异,俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等!各种食物。
在《大内密探零零发》里,无论周星驰多么落魄、不得志、遭误解,作为妻子的刘嘉玲都是一句:“你肚子饿不饿,我煮碗面给你吃,好不好?”中国式的家庭、土地、生活观念和夫妻恩爱,五湖四海,千秋万载,到后,也就是归到这么一句平淡温暖的话里去。4、卫生健康:全不锈钢制造,全封闭结构,不会污染食品,没有油烟。“我煮碗面给你吃,好不好?”透露的是一份包容,是一份坚守。更是毫无保留的信任。
燃气煮面桶采用全新的不锈钢焊接组合技术,工艺***,整体发泡。外型大方,以***的手法对所有的零配件进行多重瓮中保护。整机为不锈钢材料制造,***,是时下1受欢迎、1的产品。适用于液化气、、人工煤气等各类燃气。
应用行业
1、餐饮,酒楼
2、食堂单位(机1关单位食堂、学校、医院等)
3、食品加工(煮面条、煮开水、煮汤、煮水饺等)
选好挂面下锅的时机
煮挂面时不能等到锅里的水全都开了再放面条。因为挂面本身很干,如果一下子遇到高温,表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时,水分热量都不容易向内渗透,所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。
正确的方法是
等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了。
这样煮挂面速度快!
面条柔软!
面汤清亮!
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