做法简单又快捷《千层香酥饼》加入4百克面粉,打入2个鸡蛋,白糖促进发酵。加入3克酵母,倒入110克温水,边倒入边搅拌。搅拌成絮状,揉成偏软的面团,抹上植物油,裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。加入80克玉米油,30克白糖,50克椰蓉粉,30克面粉。搅拌成油酥,放入吸油纸,擀成薄片状。油酥面饼,擀杖卷起,放入冰箱备用。四十分钟以后,去除保鲜膜,发酵至蜂窝状。案板撒上面粉,放入面团,擀成大饼状。放入椰蓉油酥,轻轻拍打一下,去除保鲜膜。面饼两边对折,叠成三层状,再叠起小方块。 次数用完API KEY 超过次数限制
2.接下来我们来调一下馅料,碗中倒入2勺的白糖2勺的面粉,搅拌均匀备用,我妈妈喜欢吃红糖馅的我又调了一个红糖的,碗中倒入2勺的红糖,2勺面粉搅拌均匀备用。3.10分钟以后把面团揉一揉,很轻松就能揉得很光滑细腻啦,直接搓成长条状,切成同等大小的6个面剂,我们取一个面剂,像这样向里翻转按压揉圆,像这样就可以啦。4.全部做好以后,我们取一个揉好的面剂,擀成中间厚边缘薄的饼皮,放上2勺的白糖馅像包包子一样收口。 次数用完API KEY 超过次数限制
先把化开的肉放入凉水中,放少许料酒,开火焯一下,去腥去浮沫。高压锅放入适量的水,焯过水的肉放入锅里。将卤肉的各种调料放到调料包里,有葱姜花椒大料桂皮香叶,上汽后煮20分钟。待减压阀不冒气后,打开高压锅盖,把肉捞出来,放到炒锅里,倒入适量的老汤,放上适量的蚝油、酱油、冰糖、盐,小火再慢炖10分钟即可。卤肉就放在汤汁中浸泡一夜。早上,我把芝麻烧饼放入烤箱,烤热后取出,主要工作就是洗菜、切菜、切肉;同时煮了一锅面片汤,从制作到吃上我用时半小时。 次数用完API KEY 超过次数限制
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