陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”(白吉馍源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处) 。宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西有名小吃。
多种特色的系列,挑战您的味蕾。开餐饮加盟店,怕的就是留不住老客户。因为只有不断推出新产品,才能赢得老客户的支持。但是加盟开赵家腊汁肉夹馍馆就没有这方面的担忧,其丰富的菜品系列,足以惊讶您的味蕾。赵家腊汁肉夹馍馆除了主打六款精品肉夹馍以外,还有特色系列的美食供您挑选,凉、炒、烤、煮、卤、炖等美食系列是应有尽有,在赵家腊汁肉夹馍加盟店,菜品之丰富,足以让您天天不重样,百吃不厌。
肉夹馍加盟分享商圈保障问题:通常餐饮加盟总部为确保餐饮加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,餐饮加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。不过常见的情形,是总部在保障商圈以外不远处的距离,再开设第二家店时,影响到原有餐饮加盟店的生意而引发抗争。其实,总部若是开在保障商圈以外的地方,餐饮加盟店并没有抗争的权利。但值得一提的是,某些连锁体系因为餐饮加盟店增多或已达饱和状态时,在商圈的保障下,已很难再开新的餐饮加盟店,于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称,而营业内容与原来的品牌完全相同,这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此,后当然就会招致餐饮加盟店的群起抗争。因此,餐饮加盟者为保障自身权益,在签约时,要载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。
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