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酒店新零售:无人售货机为传统酒店赋能

伴随全新的消费需求时代而来的,是新零售的升级,而这种升级的本质是认知升级与审美升级。根据《消费者驱动新零售时代酒店变革》报告中,2016年-2021年期间,中国将出现1.8万亿美元的私人消费增长,其中90、95后为主的年轻客群增长消费占比达69%。这类人群也正成为新消费时代的主流力量,影响甚至引导我国各行业消费结构的变革。

以酒店业为例。实际上,无论从消费升级还是新生代消费行为的变化,酒店早已成为新零售生态中不可或缺的一部分。目前,以酒店作为场景的新零售就已衍生出了三种特点。其一,体验型新零售(或称场景新零售)。酒店将通过实际体验增强用户对品牌和产品的认知,进而完成流量的高转化;其二,消费型新零售。零售的本质是'卖货',作为较为频繁的线下场所,酒店自然成了各类'无人'新零售玩家争相占领的场景;其三,刷脸自动售货柜,即时性新零售。以'新'、'快'的便捷式体验,给用户带来心理和生活趣味的满足感。

饮料无人售货机卖的可不止是“货”

本质上,饮料无人售货机不是所谓的'新零售',而是品牌在城市化背景下拓展渠道的有效途径。

近年来,由于外部环境,如人口、消费、媒体、网络、竞争等不利因素的汇聚与共鸣,包括宝洁、可口可乐、雀巢、康师傅、娃哈哈等国际国内快速消费巨头都经历了一场。销售业绩持续下降。越来越多的快速消费品企业正在积极拓展新的渠道,特别是致力于自动售货机行业的自我建设和直接控制。

2015年,以农夫山泉为首的品牌企业先在***范围布局。截止2017年,农夫山泉所属自动售货机规模突破一万余台,并成立专门的事业部予以运营。2016年,娃哈哈投资20亿元打造自有的***性智能零售终端店,截至2017年,娃哈哈在***布局了12600多台自动售货机。近日有报道称,统一中控将加快在大陆布局自动售货机业务,投入4.5亿元扩大自动售货机装设,以此打造新的业绩增长点。除此之外,快递自动售货柜,旺旺、良品铺子、康师傅、今麦郎等快消品企业都开始组建'自贩试点部'。

可以看到,快消品企业布局自动售货终端,在一定程度上助力了其品牌的发展。首先,自动售货机作为'24小时营业的微型超市',广西自动售货柜,占地面积小,点位分布灵活,可以渗透到楼道、地铁站等门店难以进入的空间,有效解决了实体零售业房租高涨、高人力成本等痛点,真正做到了低成本、'无孔不入'地在城市布局。

自动售货机是商业自动化的常用设备,它不受时间、地点的限制,能节省人力、方便交易。是一种全新的商业零售形式,又被称为24小时营业的微型超市。能分为三种:饮料自动售货机、食品自动售货机、综合自动售货机。

自动售货机产业正在走向信息化并进一步实现合理化。例如实行联机方式,通过电话线路将自动售货机内的库存信息及时地传送各营业点的电脑中,从而确保了商品的发送、补充以及商品选定的顺利进行。并且,为防止地球暖化,自动售货机的开发致力于能源的节省,节能型清凉饮料自动售货机成为该行业的主流。在夏季电力消费高峰时,这种机型的自动售货机即使在关掉冷却器的状况下也能保持低温,加盟自动售货柜,与以往的自动售货机相比,它能够节约10-15%的电力。进入21世纪时,自动售货机也将进一步向节省资源和能源以及高功能化的方向发展。

自动化是未来的发展趋势,不论是制造业、服务业还是零售业。我们都将看到更多的设备取代人工。在这样一个大的趋势下,自动售货机行业的前景是光明的。

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