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河南省绿佳食品有限公司
主营：速冻食品,速冻果蔬制品,果蔬罐头加工,销售。
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一、出产工艺流程。甜玉米→当令采收→剥皮、去花丝→选择、修整、分级→清洗脱粒→漂烫→冷却→选择→速冻→选择→包装→冷藏。
二、常用品种。速冻甜玉米粒加工可选用超甜玉米和加强甜玉米品种。常用的有：绿色超人、湘玉超甜1号、粤甜3号、京科甜115、甜单21、吉甜3号、吉甜6号、超甜2000、华甜玉1号、沈甜2号、美国1号、美国2号、日本卡85、新西兰的5015、5016等。
(一)甜玉米粒罐头。加工速冻甜玉米粒罐头的主要设备有：脱粒机、真空封罐机、蒸汽夹层锅、高压灭菌锅等。
(1)工艺流程：原料采摘→预冷→剥苞叶、去须→脱粒→漂洗→预煮→冷却→装罐→注汤→真空封罐→灭菌&rar农业新闻r;保温检验→包装→成品入库。
(2)工艺技术要点：
①原料。采收成熟适中、新鲜良好的甜玉米穗，颗粒柔嫩饱满，袋装甜玉米粒厂家，未受病虫害；②冷却。大限度地降低甜玉米在田间所受到的温热度。由于带苞叶果穗的含糖量比剥去苞叶果穗稳定，袋装甜玉米粒多少钱一吨，为保证质量，应及时采收，及时加工。若不能及时加工，应带苞叶低温保存；③剥皮、去丝。要求将苞叶和穗丝去除干净；④脱粒。是工艺中重要环节，采用机器脱粒，操作时要及时调整刀具中心孔基准，济南袋装甜玉米粒，保证甜玉米粒完整，袋装甜玉米粒生产基地，并及时清理脱粒机；⑤清洗。要洗去太碎的甜玉米粒及残留的穗丝、杂质；⑥预煮。是加工的关键工序，目的是抑制甜玉米中酶活性和杀菌，并保持甜玉米的特有色泽。一般可将甜玉米粒放入90-95℃的水中煮5分钟。然后进行振动沥水或低速脱水。接着是装罐、注汤汁、真空封罐、高温灭菌、37℃保温检验、贴标、成品入库等工序。
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第6年
