咨询电话：17662424666
德州市陵城区创驰食品加工厂
主营：潼关饼，老潼关饼胚，葱油饼
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| 先生： |
创驰食品生产厂家，生产***老潼关速冻饼，聘请老潼关肉夹馍师傅.馍涨起率95﹪，花纹细腻，饼子酥脆掉渣。满口留香。口味美味，面味清香，烤制后颜色金黄。
创驰食品厂家生产的老潼关速冻饼胚使用方便，无需大厨师傅。普通操作工简单培训即可胜任，适合小吃店，凉皮店，米线店，酸辣粉，粥，热干面等。
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。
老潼关饼胚烤制工艺：
我们先把带花的面称之为A面 另一面称之为B面
1. 把烤炉上门的铁板温度调至250度-260度，把左右抽屉的温度调至240-250度。炉子做到提前余热，（做到温度准确）或者直接用家用的电饼铛、平底锅等均可。
2. 将饼胚A面向上，B面（刷油）向下放在炉子铁板定性、烙花（约3分钟左右）
3. 待B面定型完成，将饼胚翻转A面（刷油）朝下上花、定型约3分钟左右！
4. A/B面上花完成，将饼胚A面朝下放入烤箱抽屉开始烘烤约2分钟左右待面饼颜色金黄、鼓胀。翻转再烘烤约30秒至1分钟即可出炉。
我们创驰食品生产的老潼关肉夹馍饼胚采用新工艺，恒温车间生产，鼓胀好。直接避免了人工因素，规格误差，鼓胀率低等问题。潼关饼肉夹馍饼胚内饼分层细腻：采用新技术，内部分层好，蓬松酥脆 口感好。 新工艺质量稳定： 严格质检，规格一致，花纹美观不易掉丝，色泽金黄鲜艳，不仅在视觉上可以喂饱眼睛，味觉上同样也占据你的味蕾，美味可口！我们创驰食品厂通过检测和调整温度，湿度和气流等参数！调整出老潼关速冻饼胚千层饼特有的生产工艺环境。做到每个生产环节可监控，可追溯！
温馨提示：以上是关于创驰食品 潼关肉夹馍半成品 型号齐全的详细介绍，产品由德州市陵城区创驰食品加工厂为您提供，如果您对德州市陵城区创驰食品加工厂产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与速冻面点相关的产品！
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第6年
