我们创驰食品生产的老潼关肉夹馍饼胚采用新工艺,恒温车间生产,鼓胀好。直接避免了人工因素,规格误差,鼓胀率低等问题。潼关饼肉夹馍饼胚内饼分层细腻:采用新技术,内部分层好,蓬松酥脆 口感好。 新工艺质量稳定: 严格质检,规格一致,花纹美观不易掉丝,色泽金黄鲜艳,不仅在视觉上可以喂饱眼睛,味觉上同样也占据你的味蕾,美味可口!我们创驰食品厂通过检测和调整温度,湿度和气流等参数!调整出老潼关速冻饼胚千层饼特有的生产工艺环境。做到每个生产环节可监控,可追溯!
潼关肉夹馍饼子作为起源于潼关当地的一种美食,只要说起起源可能都会说起这么一则典故,老潼关肉夹馍饼子起源于战国时期,在初唐时期才真正传播,当功显赫的唐太宗李世民南征北战,某次路过关中东府时,偶然吃到了味香酥脆的老潼关肉夹馍并连连称赞道:“妙妙妙,吾竟不知人间有此美食矣!”老潼关肉夹馍,由此得名天下。不知道这故事是真是假,不过好吃的老潼关肉夹馍确实实打实的东西。
创驰食品厂是一家集研发、生产、定制、销售于一体的现代化企业。 我厂从事老潼关饼胚多年,外型上也做了改观越做越好看,花纹也越来越清晰,也是为了迎合市场需求所做出的变化。公司始终坚持消费者利益高于一切,坚决提供的产品,我们会让您选择了我们就是选择了品质,选择了放心。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同[胜利][胜利][胜利] 现推出新款老潼关肉夹馍烧饼(无馅),实惠好吃、百吃不厌 刚出炉的老潼关千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼…… 咬一口,掉渣烫嘴,口感[强] 方便美食,等你来尝。 制作老潼关肉夹馍一般常用到的是高筋面粉,有时也辅以低筋面粉来改善口味。采用不同面粉的差异主要体现在成品的口感上,低筋粉做的酥松,中筋绵软,高筋粉有嚼头。传统的做法是美式厚饼披萨用低筋面粉,意式薄皮用中筋。除了低筋粉,中筋高筋都行,采用哪种看个人喜好。
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