山东硕赫真空油炸机工作运转特点:
1、真空油炸机无油烟,保证操作人员的身体健康:
2、真空油炸机“纯油型'油操作简单,可单人操作多台设备。
3、真空油炸机是本公司通过引进、消化吸收***技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
4’,真空油炸机自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:低温真空油炸机厂家
工艺特点:
●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸机目前主要应用于:①水果类:苹果、桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,低温真空油炸机厂家,而真空油炸食品的
●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油。食品脆而不腻,可贮性能良好。
●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。低温真空油炸机厂家
山东硕赫机械有限公司是一家生产食品机械的厂家,是一家集科研开发、生产设计、营销服务为一体的现代化生产企业。在***多个主要城市设有办事处,并以其***的技术力量为依托,市场需求为己任,附以现代化的生产车间,精湛的制造工艺,鱼骨低温真空油炸机厂家,所生产出来的食品机械,历经市场重重考验,不断赢得海内外客户的赞誉。经过我们不懈的努力,现已成为业内的。低温真空油炸机厂家
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