气调保鲜装包装机在保鲜技术上有什么功能?
气调保鲜装包装机是当今世界食品保鲜包装的一项热门***技术,它采用CO、N、O等保护性混合气体置换包装内的空气, 利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。该机采自动程序控制,造型美观,结构合理,功能齐全,操作简便,符合国家卫生法的要求,满足标准经、规模化生产。
气调保鲜装包装机适用范围:
可广泛用于肉、禽、鱼、以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调保鲜装包装机的食品,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同事可达到较长的保鲜期,已越来越受到食品加工商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速,年增长速度高达25%,目前每年气调保鲜装包装机的总量已超过50亿盒之多。小型内抽式真空包装机是用负压将真空室内的空气抽走,但是贴体真空包装机用的是正压,这样的优点是包出来的产品贴合度好、比较美观。
本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。
本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。
通过电器控制系统控制执行系统的气缸,完成下模的进出和上模的分模、合模、热封、分切及模的步长等。
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