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东莞送菜公司教你选购注意事项
有裂心的萝卜
有裂心的萝卜或瓜类别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能 是因为人为的非正常种植过程造成的。
太浅的绿叶菜
大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营 养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
会长大的黄瓜
买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过膨大 剂。
有异味的
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,残留多,或使用了劣质 的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
太硬的西红柿
越硬的西红柿植物使用越多,不要买,或者买回来别马上吃。 放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红 素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
清洗过的
市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人 稀罕。”洗过的菜不是问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还 是水焯,都很难去除的。
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东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧
看颜色
蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。
蔬菜瓜果
总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;东莞 送菜公司介绍,这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿 物质;浅色蔬 菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C, 胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如 菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆 碧绿异常等,它们在采收前可 能喷洒或浸泡过,不宜选购。
看形状
形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用等化学品处理过的,可以 放心地食用。东莞送菜公司提醒:“异常”蔬菜则可能用处理过, 如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就 可能在栽培过程中用过。未用过的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁 。
看鲜度
氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的污染比 较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现,含量由强到 弱的排列是:根菜 类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、 瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远 高于花、果、种子。这个规律可以指导我们 正确消费蔬菜,尽可能多 吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者 认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜安全。其实,这 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异 性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐,出名的有青菜、大白菜、卷心 菜、花菜等。不得不经 常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜” 。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。
蔬菜配送管理公司哪家好
蔬菜配送公司告诉你表面有伤的红薯也不要买,因为不容易存储,容易腐烂,红薯表面上有小黑洞的,就说明红薯内部已经腐烂。
蔬菜配送公司告诉你红薯通常都是越放越甜,所以您买回来后放些日子,有机蔬菜配送,这样等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。
蔬菜配送管理公司红薯买回来后怎样储存呢?
1、蔬菜配送公司告诉你红薯买回来后,可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处。
2、蔬菜配送公司告诉你也能够用报纸包裹放在阴凉处,这样大概能够保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也需要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来进行保存,这样能够增加红薯的甜度。要是条件允许的话,您能够将红薯用报纸包起来,放在冰箱的保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。
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