首先,我们先说为什么现在的猪肉不好吃了?
现在的猪肉吃起来没有一点猪肉味,工厂冷肉配送中心,这是大多数人的感受,其实猪肉好不好吃在于两点,一是猪肉的品种问题,食堂冷肉配送,有的品种味道口感相对没那么好吃,或腥味重之类的,目前中国养殖就普遍淘汰了这类猪,冷肉配送,所以有的猪肉不好吃,是因为这个猪肉的品种不好。
其次,还有一个原因是现在很多的猪肉需求量比较大,养殖户为了追求经济效益就使用类(如生长素),类,饭堂冷肉配送,等添加剂让猪快速增膘,缩短猪的生长周期,所以养出来的猪就没那么好吃。
1.前提要用保温车配送!有冷气设备佳!
2.禁止用敞开的车拉.以免外陋.如果发现卫生监督部门处以200元以上2000元以下罚款!
3.冷鲜肉种要经过检验合格!有卫生许可怔、检疫怔、冻检验、肉质量检验、如有一样有问题,卫生局部门会就地处理!轻着销毁!重者。
新鲜的猪肉装在原始包装里,可以在冰箱冷藏室里冷的地方保存长达两天。然而,如果您不打算在猪肉买回两天内食用,就要立即冷冻。大多数猪肉在原始包装下冷冻,都能保存长达三—四个月的时间;如果您想要冷冻保存得更久,可以考虑用双层包装或重新用冷冻纸、铝箔或塑料膜包裹。
在购买散装速冻食品时,应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容,如无标明则不要购买。
选择保质期较长的速冻食品,家里也应有较好的储存条件,以保证食用安全。
后需要提醒大家的是,已经解冻或再次的速冻食品在购买时要慎重,尽量不要买,质量可能会变差,口感也不好。
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