大中小型杀菌锅都有,从个体门店到大型工厂都有适合自己的型号可以选择。 是一种杀菌锅炉,电加热小型杀菌锅,具有快门式压力容器安全联锁装置,气动密封垫进行密封。独立电器仪表控制系统,自动进行恒温、保温、定时(可分全自动半自动型),采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。,不仅投资小,而且占地也不大,也不用那么麻烦的去申请三相电了,家用电就可以使用,而且杀菌效果和大型杀菌机器是一样的,根据不一样的产品可以选用不一样的杀菌方式,又水浴和蒸汽两种,不用担心杀菌口感不好,咸鸭蛋小型杀菌锅,也不用担心杀菌不影响保质期。
产品简介小型杀菌锅民以食为天,身体的健康水平离不开食物,在食品高温杀菌工作过程中,高温杀菌锅杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋,此种菌能产生对人体造成致命伤害的,其属耐热性,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,年糕小型杀菌锅,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋,达到了商业无菌的要求。
型式:电加热式
额定工作压力:0.23 MPa
电源:一根火线,一根零线,一根地线
工作电源:220V±10%(工作时) 50HZ
额定功率:3KW(65L) 4.5KW(100L)
工作压力范围:0.142-0.25 MPa
时间设定范围:0-99秒/分钟/小时(精度0.01)
温度设定范围:105-136度(精度为0.1度,小型杀菌锅,误差±0.5度)
灭菌室有效容积: 65升、100升,灭菌器重量:约 55 千克
工作环境:环境温度范围10-50℃,相对湿度范围30%-70%,无腐蚀气体且通风良好的室内。
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