选择鲲鹏智慧冷链组合岛柜六大要素
(1)首先考虑的是物品的价值,***要高,***,物有所值或物超所值,切不可贪图小利,花了大钱买到次品。
(2)买岛柜等制冷设备要考虑制冷设备的节能环保,低能耗省电等各方面的因素。
(3)不要过于注重价格(价值、价格、成本通常是紧密联系在一起的。价格过低的岛柜通常成本低、质量差,一般其外观和设计都较差,也谈不上什么价值),切忌不可盲目选择品牌。
(4)岛柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。
(5)根据您经销的保鲜产品种类,数量及场地来确定岛柜的种类和数量。
(6)还应该了解产品的电气安全情况。电气绝缘是否可靠?电气保护是否齐全?因为顾客直接触摸产品,人身安全十分重要。
组合岛柜的优势有哪些?
1、组合岛柜的温度低
组合岛柜的采用直冷式制冷,温度要求更低,非常适合超市用于冷冻食物,现在冷柜市场上,超市使用的卧式冷冻柜常用的温度控制在-10度到-18度之间,可以充分的冷冻食材,保证食材的新鲜,不会出现变质腐烂的现象。
2、延长食物的保鲜冷冻时间
组合岛柜以良好的控温和制冷效果,可以在原有的食物保鲜期的基础上可以大大延长食物的保鲜期
商用岛柜根据制冷原理,因为霜的传热系数较低,如果冷柜中的霜层厚度超过10mm的话,冷柜的制冷效果将会明显的下降。对于冷柜的储藏室是非常不利的,所以当我们发现柜内霜层超过10mm时一定要记得清理。对于超市商家而言,是定时清理冷柜内部的霜层。冷柜内是否容易结霜?由于冷柜工作的情况,超市冷柜内部结霜的多少是和柜内的湿度大小紧密相关的,在放置需冷藏的商品时,我们尽量将水分大的食物密封后再放入冷柜,开门的次数和时间也适当减少,以避免柜内湿度过高而结霜。
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