从成本的角度来分析。在生产过程中个别品种的成本非常之高。造成这种现象的原因有两个。一是原料的成本高,如食用菌油炸后味道鲜美,很受消费者喜欢。但是部分食用菌价格偏高,成本负担很重。二是部分原料的利用率低,产成品太少造成的,如菠萝的成品率只有6%左右,如此低的成品率自然会造成高成本。而作为生产型的企业,真空油炸机工艺流程,出于对成本的考虑,必然会减少高成本的产品。造成的后果就是对加工品种的限制。价格便宜、利用率高的大宗原料成为加工者的喜爱。另外,真空油炸机,对副产品的深加工也是降低成本的一个办法。大量破碎的、等级不高的果蔬脆片会被再加工,制成其它产品出售。而加工的发法、深度等都应该是企业考虑的问题。市场上销售定价还是比较高的。除了产品本身特有的优势以外,定价的依据主要还是根据成本。随着成本的降低,产品市场定价的下降。产品的市场竞争能力更强了。
果蔬脆片的加工工艺是如何呢?果蔬脆片的基础加工工艺流程:
挑选---清洗----杀青---冷却---冷冻---浸泡---真空油炸---撒粉---回凉---包装。
新鲜的原材料需要经过人工或者机器的挑选,选出同等大小、长短或者符合加工工艺的原材料,挑选后的原材料进入清洗阶段,清除物料中的淤泥残渣等,然后放入热水中杀青护色,经过杀青后的原材料因温度过高,需要进行凉水冷却,冷却后的物料进行振动筛,振去表面的水分,然后装盘放入冷库中进行冷冻环节。准备浸泡需要的麦芽糖,麦芽糊精,盐等原料,按照比例放入一定水中,搅拌均匀,VF低温真空油炸机,冷冻结束后,将冻透的原材料放入前期准备好的溶液中进行浸泡,浸泡适当时间。浸泡完成后捞出放入炸筐内进行真空低温脱水环节,温度85℃左右,时间根据物料不同,40分钟-140分钟不等。经过真空油炸后出来的便是成品。成品出锅放入摊凉平台中摊凉顺带趁热撒粉。撒粉后回凉便可以包装了。
诸城万博智能装备有限公司是集研发、生产、销售、售后服务于一体的企业,在引进技术的基础上,对低温真空油炸技术进行了多方位的吸收与创新。我们一直专注低温真空油炸机的研发与开发,通过消化国外的***技术,完善自己的加工工艺,不断创新,这才生产出了精工品质的万博智能低温真空油炸机。致力于通过自动化设计与制造,提升客户自动化程度、实现标准化生产,果蔬脆真空油炸机,旨在为企业节约人力,提高产品品质,降低生产成本。
诸城万博本着以口碑赢得生存,以质量立足市场,以信誉求发展,以精工的品质面对客户的出发点,做智能、实用的真空油炸机来回报社会,用我们的设备帮助企业真正实现利润增值。
温馨提示:以上是关于VF低温真空油炸机|诸城万博智能|真空油炸机的详细介绍,产品由诸城万博智能装备有限公司为您提供,如果您对诸城万博智能装备有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与果蔬加工设备相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!