咨询电话：15854488616
诸城万博智能装备有限公司
主营：食品机械、果蔬脆加工设备、VF智能低温真空油炸机
咨询电话：15854488616
主营：食品机械、果蔬脆加工设备、VF智能低温真空油炸机
您好，欢迎莅临诸城万博智能，欢迎咨询...
| 先生： |
近几年来果蔬脆片食品逐渐走到我们的身边，果蔬脆片加工厂也在我们身边悄然兴起。果蔬脆片属于脱水食品的一种。脱水食品的脱水方式大体分为真空冷冻干燥(FD)、热风干燥(AD)、真空低温油浴脱水(VF)等3种。果蔬脆片是采用VF技术加工而成。由于真空的存在,使得脱水变得与过去大不一样,与常温油炸差别很大。
它的基本原理是利用在真空负压条件下,油和水的3个不同物理现象实现的:油和水的沸点降低(油为80度左右,水为40度左右);达到沸点后,水由液态转为气态,而油则不同;油和水的密度不同,可以在高沸点下将物料中的水分置换出,能在短时间内使水果、蔬菜等物料迅速脱水变成干果或者干菜。
真空低温油浴脱水工艺有下列几个特点:1.温度低,营养成分损失少;2.水分蒸发快,干燥时间短;3.对食品具有膨化效果,提高了产品的复水性;4.产品保存期延长。
我国的果蔬种植生产由于其突出的比较效益和加入WTO后表现的竞争优势,已成为农业种植业结构深入调整中发展的重要对象,也成为农业增效、农民增收的主要来源。因而,我国果蔬种植面积稳步扩大,产量持续增加。
但是,由于我国果蔬加工技术与发达国家相比差距较大,制约了我国果蔬业的发展、农民的收入的增加和农村规模经济的进展。随着我国经济的发展和与国际市场的逐渐接轨,人们的生活节奏加快,生活观念和消费观念发生变化以及人们生活水平的提高,对果蔬的需求逐步由以往的追求数量和价格便宜,改变为追求多品种、安全、卫生和营养方便。
所以,果蔬脆片加工产业有着广阔的市场前景。主要体现在:符合国家的“三农”政策;有利于促进农业和农村经济结构战略性调整,增加农民收入,有国家强有力的支持;充分发挥低成本运作,可实现出口创汇,其加工制品在国际市场上具有竞争优势;适应国内外消费者对食品安全、食品卫生、食品健康的要求,有广大的消费受众。
温馨提示：以上是关于果蔬脆片的加工工艺与市场前景的详细介绍，产品由诸城万博智能装备有限公司为您提供，如果您对诸城万博智能装备有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与果蔬加工设备相关的产品！
免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷， 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒：本网站仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请采购商谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择！如您遇到欺诈 等不诚信行为，请您立即与天助网联系，如查证属实，天助网会对该企业商铺做注销处理，但天助网不对您因此造成的损失承担责任！
联系：tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱，在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向该邮箱发送邮件，我们会在3个工作日内给您答复，感谢您对我们的关注与支持！
第4年
