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主营：食品机械、果蔬脆加工设备、VF智能低温真空油炸机
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| 先生： |
当您选择了合适的真空油炸机开始生产后，还需要注意工艺和品种问题。
1. 工艺
设备选型投产后，生产工艺占有相当重要的地位。有的用户在生产中将产品出现的问题归结到设备上，其实不然。如片形不平整、含油量高、口感不酥脆、色泽不佳、原味不浓等问题，经过合理的工艺调整后都可以解决。
当然，用户还要根据终端客户的要求调整工艺，因为日本、韩国、美国及中国的终端客户对产品的要求都有其独到的特点。
（2）品种
选择物料品种对产品的品质也是至关重要的。一般来讲，真空油炸机可以加工任何含水量在85％以下的根茎类蔬菜和水果，但要生产出品质好的果蔬脆片，就要严格选择品种。
例如，高糖苹果（红富士、乔纳金等）生产不出品质好的苹果片，反而是高酸度苹果（红星、红玉、红鸡冠、秦冠）不用繁琐工艺即能生产出色香味俱佳的苹果脆片。所以，对品种的选择也是用户在生产过程中应重视的一个问题。
近年来国际市场果蔬脆片的需求量日益剧增，大陆市场也开始稳步发展。仅从市场反馈的信息来看，在100套设备用户中，80％的产出品是销往国际市场。
市场机遇虽然很好，但已经开始出现其他行业遇到过的问题，比如行业内部无序竞争和打价格战等，真正受益者是国外客户代理商。如果不引起重视，不进行统一协调，持续下去，势必会缩短市场生命周期，给企业和行业造成损失。
温馨提示：以上是关于工艺和品种在果蔬脆生产中的重要性的详细介绍，产品由诸城万博智能装备有限公司为您提供，如果您对诸城万博智能装备有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与果蔬加工设备相关的产品！
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