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1)冷藏库中的食物必须经过检查和储存,且不得变质。
2)进入冷藏库之前,冷藏库不得有任何异味。 如果有异味,在使用前必须经过技术处理以去除异味。
3)一般来说,应加强对制冷设备的维护。 严禁倾倒和卸货,以防止损坏管道和制冷剂泄漏。
4)在食品冷冻过程中,冷藏库必须保持一定温度,并且不得转移或储存冷冻食品。 如果冷藏仓库的温度没有降低,则应在食品加工之前找出原因并消除原因。
凝汽器选型
冷库安装中的冷凝器是制冷过程系统中的主要设备之一,起到冷凝压缩机制冷循环中过热蒸汽的作用。冷凝器的选择是否合理直接关系到制冷装置的经济性和正常使用。冷凝器的类型太大,会使设备闲置,增加设备的初始投资,增加支撑成本,选择太小,不能满足正常冷凝的需要。
蒸发式冷凝器充分利用水的蒸发潜热带走更多的冷凝热。它是一种节能的换热设备,具有传热、结构紧凑、安装方便等优点。鉴于节水节电在国民经济发展中的紧迫性和重要性,因地制宜推广蒸发式冷凝器势在必行。
冷库工程中的防潮材料有哪些?
沥青:具有很好的防水性能和粘结力,是冷库工程中的主要防水材料之一,常用的有石油沥青和焦油沥青两种。
石油沥青:石油蒸馏出轻油、重油,剩下的胶状物质就是软沥青,用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘,遇冷就会变硬变脆。
焦油沥青:是由煤、木材等分解蒸馏而得的产物,又称柏油,在常温下一般为黑色固体,冬季易脆,夏季易软化,具有高度抗水性和抗微生物性,经常用于地下工程中。
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