巴氏杀菌设备介绍:
1.巴氏杀菌机是一款自动低温杀菌设备,可实现杀菌-冷却,适用于袋装、酱腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品等食品领域的灭菌。设备是用蒸汽把水槽里面的水加热到60-95°之间,杀菌时间达到产品要求后,产品里面的细菌消灭,能刚好的保存产品。
2.热效高、加热功率大,可完全满足大容积、连续生产的要求。其采用的盘式加热管形式,既保证了足够的热交换面积又可拉开管距,极大的方便了清洗、清渣的工作需求,产量高。
3.本机设计为连续投料、连续出料形式。网带采用变频调速,从而满足不同的产品加热时间和产量要求。出料快捷。在出料端设有专门的斜式出料网带,它的正常带速比主网带约高18倍左右,并可通过变频器加以调节,以适应下道工序的要求。
4.集汽罩采用V型结构,相比较圆弧形集气罩,可以更快的收集上浮蒸汽,均匀散开,保持温度的稳定性。
5.集气罩和网带侧板采用连体提升设计,可保证在清理锅体时,有足够的清理空间。同时,锅体采用分部斜锥台设计,设有排水口,便于清洗时排渣处理。
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