炒锅的配置
1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。.
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率gao的优点。
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分(电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外)皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
猪肉行星搅拌夹层锅厂家
行星搅拌炒锅的用途?
行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。行星搅拌炒锅的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板***采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计***,物料搅拌混合更均匀,刮底更***,不容易产生糊锅现象。
行星搅拌夹层锅:
概述:锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,加热方式可采用蒸汽,液化气,天燃气等形式,行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅体内无任何搅拌盲点,是新兴的***型搅拌装置
用途:行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,蜜饯,饮料,罐头,卤味,等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜炖肉,熬粥等,更是备受馅料酱、肉制品熟食业,调味品等行业的青睐,是食品提高质量,缩短时间,改善劳动条件的良好设备。该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用燃气加热形式,具有受热面积大,热***。
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