本设备主要由灭菌系统、冷却系统及电器系统组成。
灭菌系统由槽体、输送装置、网压装置及加热系统组成。槽体由内胆、框架、保温材料、外bao皮、箱盖、循环泵部件进水接口、排污接口中、电热管、热电阻接口、溢流接口等部件组成。与水接触部分均采用不锈钢材料制造。其实,只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存,繁殖就非常慢,牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。输送装置由从轴、链轮、轴承座、网带、张紧装置等组成。网带材料均采用不锈钢制成。
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杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,就会si亡。有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。公司员工始终以饱满的热情,真诚的合作态度,双赢的经营理念,热忱欢迎新老客户莅临指导洽谈。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的芽孢,
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。诸城市诚品机械有限公司发展历程早在1935年,赞得汉森就开始制造隧道式巴氏杀菌机。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸gan菌生长的天堂。
杀菌流水线采用304不锈钢制作,钣金外罩双层保温,高温杀菌全自动履带式杀菌,自动控制,巴氏杀菌机从杀菌线出来之后进入冷却槽,迅速降低产品温度自动冷却自动风干,风干完成之后可直接打包装。
巴士杀菌机流水线全部采用304不锈钢材料制作而成,可根据厂家需要定制尺寸。
诸城市诚品机械有限公司,欢迎前来选购洽谈。
巴氏杀菌机设备
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢伤到操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
八宝粥杀菌机设备规格型号
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