切丁机整体系统需注意的情况一款切丁机的使用,能够为食品行业带去更大的便利,各类厨师,或者是相应的工作人员不会因大批量的食品切丁作业而烦恼。不过,我们在使用这类切丁的设备时,一定要注意整体系统,其中的线路以及刀板都是不得忽视的。
该机器的线路是让这一机器能够正常运行的主要条件,若是这***路出现搭错,或者是有断线的情况,整个机器的作业情况也就会大受限制。同样地,若是该机器的刀板出现异常,那么,在对食品切丁的时候,不稳定的情况就会发生,尤其是切丁的偏差,会极为严重。
切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块,脂肪等主要原料,切割成用户所需要的肉丁,调整刀组的状态可一次性切出肉片、肉丁、肉条。肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片数量来决定。本公司生产的550型、350型切丁机适用于大,中型肉类食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂、集体食堂、中央厨房、超市、饭店等地使用,也可以根据客户提出的要求,定制生产特殊工艺要求的设备。;
用(家用)果蔬肉切丁机型由刀具、步进,压力推进系统等构成,坚固耐用,且表面经处理,色泽柔和美观,所有零部件边角圆滑,避免了残留物附着机器***部件上,切块工作驱动系统密封严紧。机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成,调整厚度切割旋纽,可对推杆进行无级调速,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同切割厚度的要求。单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。本机可适应-5℃至常温肉料正常切割,是肉食品加工中的的设备。切丁机的工作原理:拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后,料仓存料约一到二毫米,刀片间隙几乎为零。
切丁机主要特点:
1、调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2、调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3、调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4、切割槽一侧采用活动侧压结构,方便加料,提高工作效率。
黄瓜切丁机供应商
1、安全防护性能良好。
2、液压系统中的预压力可选择,动作状态可选择。
3、不锈钢机壳,整体缝焊。
4、所有切割零件都易于清洗,并且不用工具即可进行拆卸安装。
5、切割栅尺寸范围广,可根据用户的物殊要求设计制作刀架。
6、操作简单,切出物料方正度好,表面光滑,废料少。
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