传统的吸油烟机总会带着“轰隆轰隆”的声响,有时候是很影响做饭炒菜的愉悦心情的;而蒸炒组合炉灶的噪音相对就会小一些,我们在选购时可以参考一下(低于74分贝),分贝越小越好。
蒸炒组合炉灶的风压主要是防止油烟排放不出去或者出现倒风情况,一般是风压越大越好。这里给出一个数据可以作为参考,可以选择风压有350Pa以上的。
占地仅为1立方米,尺寸上从850-1000mm不等,无论是4平米小厨房只能装个小尺寸机型,还是10平米大厨房想要大气的视觉效果,只要选择对了尺寸,蒸炒炉都能满足。
嵌入橱柜的安装方式,蒸炒炉与橱柜及台面融为一体,烟机与灶具相连,对上不接触吊柜,释放了伸手可取的吊柜储物空间,对下充分利用下柜,使其成为蒸箱、烤箱或者蒸烤箱,服务于烹饪,下柜不储物,减少弯腰找东西。
有的菜需要大炒,有些菜讲究小火慢炖……总之,煎、炒、烹、炸、煮,基于烹調方法的不同,对火候又有相差悬异。一旦“过火”或“欠火”,就会影响菜品的口感和味道。
使用时可同时爆炒、煎炸、炖煮,缩短烹饪时间,把美味和更多的时间留给家人。
对于燃气灶的安全,主要是考虑意外熄火时关闭气源的保护,中式蒸炒灶,它能够时间自动切断气源,避免意外危险。
这款灶具智能熄火保护,当做饭汤水溢出或是火焰异常熄灭时,灶具会自动关闭气源,防止燃气泄漏。
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