设备特点
自动千层蛋皮机的设备特点
1、生产的蛋皮厚薄均匀,一次成型,无废品的产生。
2、数字式温度控制系统,温度实时监测无浪费。
3、蛋皮厚度可通过偏心轮调节。
4、电机独立控制,变频调速。
5、浆桶浆桶倾斜集料,可拆卸,底部设计阀门,打浆搅拌物料清洗方便。
6、浆泵采用独立变频控制,严格控制物料流量。防止多余物料过度循环,保证产品品质!
蛋皮机加热方式
全自动千层蛋糕皮机加热方式
1.电加热排加热:此种加热方式需有三相电,温控仪自动控温,控温准确,误差小
2.燃气加热:适用于液或此种加热方式成本较低,但需手动调节燃气阀门来控制温度。
3.电磁加热:是一种直接加热的方式,使烤轮自身发热所以热转化率特别高,高可达到95%(电加热高只有60%)
全自动千层蛋糕皮机设备特点
1.可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼、春卷皮和各种面饼。
2.可根据需要设定加热温度和加热时间,在0-99秒内自动完成压制和加热工作,质量可与手工饼相媲美,更换模具可压制不同形状的面饼。
3.蛋皮厚度可通过偏心轮调节。
4.电机独立控制,变频调速。
蛋皮机产品优点
千层蛋糕皮、烤鸭饼产品优点:
1、皮薄柔韧,方便包馅,不易破损,口感好。
2、容易撕开,分张不破损,方便操作,废品率低。
3、保湿性能强,不易干裂,油炸馅料不外漏,油炸时无残留黑渣。
4、油炸后光滑,金黄色,卖相佳,吸油少,脆性好,入口炸开的感觉。
5、一致性好,质量稳定,厚度均匀,有助于提高消费者在品牌的忠诚度。
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