养鱼应该注意:水质要每我呢提、温度与光照要适宜,食物保质且定量、操作揉环、用药慎重、原理有毒物。
不要鱼多缸小有过滤的2升水养1厘米的鱼,多了会极易生病si亡,缸在至少30厘米以上,才容易保持水质,或者无过滤设备的请根据水面面积计算鱼只,热带鱼每厘米体长需30平方厘米水面,金鱼需60平方厘米。
开缸水应先浓盐水消毒后清水洗净不残留后,再加满水就进入羊水阶段了,缸中水温温度应在28-30度之间,水要养7天后,放入几尾生命力强的闯缸鱼30日;或入闯缸鱼3日后,每日加硝化菌共7日,注意避光;或在养水******天以“三菌开缸”、“多菌开缸”,但要注意分量湿度,宁可少点,注意避光假期,三天后放闯缸鱼;或在羊水******天在过滤槽内浸入水中一个去皮的生虾仁,知道虾仁完全化掉。20日、尽量30日以上无事后,才能正式放鱼,另外不能让阳光直射鱼缸!
海鲜池制作标准
关于氧气:
在氧气机功率够用的情况下,整组鱼缸可共用一台氧气机。每一组及每一层水需设计单独的氧气回路,不可以有水域不同而从氧气管串水的现象发生。每一组水需设置单独的球阀以控制氧气大小。
关于制冷:
常规温控要求下,每0.8方水需至少配置一台相对应1P的制冷机组(特殊情况例如深海区域海鲜对温度要求更高需加大制冷机组),水域不同制冷机组分开使用。
海鲜池里水产品的低温管理
1、冷冻水产品加工的时机还没有完全鱼将被处理之前解冻。
2、冰箱(柜)-2℃的温度被设定为2℃,贮存温度和定期检查,冷冻(冷冻)水产品安全存款℃之间,冷冻室(计数器)被设定在-25之间的温度℃至-18多行,我们不能没有冷冻(藏)库做。每日记录冷冻(储存)库(柜)的除霜时间和次数,立即将冷冻(储存)产品转移至安全区域,并及时报告相关部门。还要注意,冷冻(藏)库(柜)必须用干净的定期清洗,不能重新冻结任何鱼。
3、如果企业没有经济条件可以通过允许,操作间的温度我们国家应该控制在15℃以下。
4、要求处理,快速包装以避免商品温度。
5、包装好的成品企业应能立即送至陈列柜或冷库存放。
6、新鲜度或异味较差的水产品应立即从冷冻库中取出,避免交叉污染和连续污染。
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