柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,柿子苗,但较能耐瘠薄,抗旱性强,柿子苗价格,不耐盐碱土。黑柿子苗,树干通直;小枝灰色或黑棕色。叶薄革质或纸质,披针形或披针状椭圆形,上面深绿色,下面绿色;叶柄细瘦,有短柔毛,上面有小槽。柿果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中,大柿子苗价格,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。
柿果保鲜主要控制措施有低温保鲜,低温气调保鲜技术以及采用化学药剂处理保鲜等方法。柿树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,小柿子苗,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。磨盘柿子:扁圆形,橙黄色或浅橙红色、软化后橙红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹,皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显,位于果腰,将果分成上下两层呈磨盘状,故称“磨盘柿”。
柿子苗,柿子树的幼苗,通过嫁接繁殖和籽播繁殖。柿子苗品种较多,生长速度快,适合果园栽植,也有少量用于绿化建设。低温保鲜一般将柿果在(0±1)℃冷藏保存。柿果冷藏前必须进行预冷处理,先使果温由常温降到5℃,再逐渐降至0℃。富含单宁是柿子有别于其它果品的显著特征,越来越多的研究表明柿单宁也是其主要的功效成分,具有显著的抗1氧化、降xue脂、预防心脑血管疾病、解蛇毒等活性,是柿子功能化高值利用的物质基础。
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