目前市场上常见的蔬果保鲜柜都是敞开式风冷型保鲜柜,通过冷风循环制冷。另一种是直冷式玻璃门保鲜柜。虽然都是通过降低保鲜柜柜体内部的温度,减慢蔬果内部活动的速度,起到延长水果蔬菜保质期的作用。风冷式水果保鲜柜:风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽,雅安保鲜柜,冷气由风道强制吹入箱内空间,造成循环,温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低,制冷均匀达到控温的效果,而且食物之间也不会冻结在起,大大减少了互相串味的现象。水果保鲜柜的特点是,微电脑全自动温控技术,操作更简便,温度控制更好;整体发泡技术,环保发泡材料,更节能,更健康 ;独有瀑布式送风设计,保证物品受冷均匀,冷藏效果好 。
超市保鲜柜除霜由微电脑自动控制,冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意:除霜时温度轻微上升属于正常),除霜结束冷柜自动进行制冷运行。水果保鲜柜的特点是,微电脑全自动温控技术,操作更简便,温度控制更好;整体发泡技术,环保发泡材料,更节能,更健康 ;独有瀑布式送风设计,保证物品受冷均匀,冷藏效果好 。直冷型的保鲜柜,类似家用冰箱,主要通过内壁铜管制冷,这种保鲜柜嗓音小,保鲜柜价格,耗电量小,价格低。但是缺点也明显,降温慢,冷气分布不均匀,靠近铜管温度低,台式保鲜柜,远离温度高。像家用冰箱一样,需要定期人工除霜。
只有商用压缩机才能适应商用保鲜柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点,保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高,但故障率却低于千分之二。保鲜柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好,并且制冷量从小到大规格齐全,能按产品不同要求做不同的配置。超市保鲜柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好,整板厚薄均匀,采用适当的厚度既保证使用寿命长久,又使保鲜柜外观平整结实。
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