山东圣时机械(图)-不锈钢红薯磨浆分离机-磨浆分离机

藕粉是很多人都喜欢的食品，藕粉不仅清热凉血，而且富含铁、钙等微量元素，大豆磨浆分离机，有增体的功效。在当今，大部分的藕粉生产都由机器制作代替了手工制作，机械制作在提高生产效率的同时也降低了劳动成本，所以磨浆分离机生产藕粉已成趋势，那么仿手工磨浆分离机有哪些特点呢？

1、磨浆分离机采用非常好的猬式辊，将洗净的鲜藕通过高速旋转的刺辊刨成纤维细丝，通过水的淘洗作用，把藕粉从纤维上分离出来，再经滤网过滤，使渣分离，藕粉浆在容器内沉淀后即可得到藕粉。

这样的方法在生产藕粉时候不会伤害鲜藕的本质，并且该磨浆分离机在运行的时候和人手是一致的，并且鲜藕在经过碎解、粉渣自动过滤分离等一系列环节后会加呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

2、使用仿磨浆分离机生产出来的藕粉不管是色泽和外形都能与纯手工加工像媲美，一些片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的；色泽上，红薯磨浆分离机价格，纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微红。

3、使用仿手工磨浆分离机可以生产出藕粉产品无砂、纯度好、质量档次高，是各大超市的产品，并且磨浆分离机在生产藕粉的时候具备了自动清洗、破碎、渣分离设等优势，所以生产出来的藕粉深受大众喜爱。

4、为了提升藕粉的卫生，仿手工磨浆分离机主要是使用了不锈钢制成，这样既提升了麻花的卫生度，也让机器清洗更方便，是一种非常理想的莲藕淀粉机器。

磨浆分离机褐变，是指红薯淀粉在提取和存放过程中，由白色向褐色或接近于褐色的黄色、灰色，黑色等非淀粉正常颜色转变的过程。红薯淀粉褐变很容易发生，地瓜磨浆粉分离机，尤其是使用比较落后的红薯淀粉设备，但也是可以避免的。

一、磨浆分离机保证生产的连续性

红薯被切开和破碎后，薯块组织中的大量酶类物质与空气直接接触，在空气中氧的作用下，酶被j活成活性酶，它们会附于红薯淀粉颗粒的表面，使淀粉变为褐色，红薯中含有的维生素C遇到空气也会氧化褐变。

所以，在生产时要尽量保证生产的连续性，避免破碎后的物料长时间于空气接触。这就需要红薯淀粉加工设备性能稳定、工艺成熟，破碎后能直接进行下一道工序，抑制酶的活化和维生素的氧化，阻止褐变。

二、磨浆分离机生产过程避免与铁接触

红薯中含有酚类物质，与铁接触很容易产生褐变。酚铁在水氧的作用下会发生反应，红薯破碎后的工序如果一直与铁接触必然会产生酚铁反应，生成紫色的络离子，使淀粉颜色变暗。

所以，磨浆分离机，在加工红薯淀粉时好可以避免与铁接触，至少要尽量缩短接触时间，但一些比较落后的非不锈钢材质的红薯淀粉加工设备很难避免褐变。

三、磨浆分离机干燥时避免高温

淀粉中的糖和氨基酸在加热时挥发生比较复杂的反应，从而呈现褐色，所以在淀粉干燥阶段必须避免高温，不仅能阻止褐变，还可以避免淀粉糊化。

但在传统磨浆分离机中，上面三点还是比较难实现的，想要淀粉白亮的话，还是要配置现代化的红薯淀粉加工设备。

现代化的磨浆分离机配置的曲网挤压型制粉机，能够集粉碎、挤压、过滤于一体保证生产的连续性。干燥阶段采用气流烘干，完全不用担心高温褐变。后，现代化的红薯淀粉加工设备大部分是不锈钢材质，不用担心红薯淀粉遇铁褐变。

目前在淀粉加工行业中，普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后，淀粉品质差。 由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不，粉碎与分离间隔时间长，水质等以致淀粉“碜、黑、杂”，出粉率低。

目前，我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多，大多数工厂采用落后的开放式工艺，手工操作或部分机械化操作，因此存在着设备简陋、不定型、不配套、收粉率低（50——60%）、卫生条件差、产量小、劳动量大、综合利用差等问题。

为了更好利用我国丰富的薯类资源，缩短与国外***生产技术水平的差距，我公司研制成功了第三代6SF系列薯类淀粉成套设备。

磨浆分离机具有如下特点：

①。工艺***、造型美观、布局紧凑；

②。占地面积小；

③。用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产；

④。磨浆分离机能耗低、省水、省电、加工费用低；

⑤。提净率高：采用***鼠笼清洗，有效保证薯块不破损，淀 粉不流失；

⑥。淀粉质量高，达到国家食用级标准（四级除沙、二次过滤、二次提纯）；

⑦。磨浆分离机多功能，可适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产；

⑧。性能稳定，操作维修简便