冷藏糕点柜定做
蛋糕柜制冷方式也是要考虑的一般情况下柜子可以分为直冷和风冷两种,如果选择的是小容量冷柜,那么可以选择直冷;如果是中大型的,那么可以考虑用风冷。欧雪主推的是风冷,因为风冷设计制冷快速均匀,制冷效果好,可以有效保持食品的新鲜口感。门封不严或者开门的次数过于频繁,会使蛋糕柜内的冷气严重的流失,要及时的进行修理或者是更换门封条,可以在换好后用一张很薄的纸来测试下,如果纸不掉下来,那么可以证明这个门封条的紧密程度是很好的。尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格,尺寸越大,价格也就会越贵,所以我们选购时要根据场地的具体需求来定,不能盲目贪大求贵,要选择***较高的,然后从多个方面来考虑,比如保鲜效果,售后服务等。
冷藏糕点柜定做摆放注意事项
1、应安放在远离热源,不受阳光直射的地方,因工作时需要与外界进行热交换,既通过冷凝器向外界散热,外界环境温度越高,散热越慢,会使电蛋糕柜和蛋糕柜工作时间越长,增大耗电量,制冷效果差。
2、应安放在湿度小的地方,由于电蛋糕柜、蛋糕柜外壳,冷凝器和压缩机等均是金属材料,如果空气湿度太大,会使这些部件生锈,缩短电蛋糕柜的使用寿命。同时潮湿过热环境,会造成蛋糕柜表面凝露,影响电器性能。
3、应安放在通风良好的地方,如果蛋糕柜周围堆满杂物,或者靠墙太近,不利于散热会影响制冷效果。蛋糕柜顶面应留有至少30CM高度的空间,背面和两侧面应留有至少10CM的空间,以利散热。
对于有门的蛋糕柜,平时要关好门,使用时减少开门时间和频率,以防止冷气泄露。其实我们这样调节蛋糕柜内部的温度,主要是为了使柜内和柜外的温差不大,这样更省电节能,也更方便我们的蛋糕柜制冷。晚上非营业时间不要关闭蛋糕柜的电源,因为关闭了,第二天就会用很长的时间来制冷,这样压缩机就会很长时间的工作,自然也就费电了,相反如果晚上不关闭电源,到第二天依然可以保持制冷效果很好,因为晚上使用少,冷气不容易流失,温度达到一定的温度压缩机就不工作了,这样就会相对来说省电些!
蛋糕越来越被人喜爱,喜欢蛋糕得? 人多,都是需要冷柜来储存食物的。蛋糕保鲜柜得 出现就帮助了很多人,解决了蛋糕可以长时间存放的问题,它在很多场合都出现过,生日Party,聚会,活动更是屡见不鲜。如何保养好各款各式的保鲜展示柜? 给大家简单的介绍一下正确的操作步骤: 1、在使用中,蛋糕保鲜柜随手关门,食物须快进快出。随着中国蛋糕柜产品质量标准的提升,对蛋糕柜产品质量设备和技术的要求也越来越高,现有的地区有些安徽地区的蛋糕柜厂家是否能够提供有效供给现货还是未知数。 2、蛋糕保鲜柜存放食品要按注 明标志存放、不重叠、不积水,要定期清理除霜除杂质。
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