品味普洱也不仅仅是强身健体或者交朋识友,更要在泡茶饮茶的过程中,舒缓情绪,平复浮躁内心,让心灵获得一段歇息的时光,细细的感受生命本身的静谧和美好。好时不难理解,“若无闲事挂心头,便是人间好时节。”
相比较生茶来说,收藏熟茶其实不是主流的选择。生茶口感强烈,茶性较刺激,存放了几年之后茶性趋于温和,因此生茶的收藏比较常见。熟茶经渥堆发酵之后,茶性温和,对肠胃刺激性比较小,保健功能好,老少皆宜,越来越受到大众的喜欢。因此,大众对熟茶更加注重功效性以及即时品饮性。
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普洱熟茶又分为散茶和紧压茶,普洱熟茶散茶的生产始于20世纪70年代,是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,将晒青毛茶分级归堆、潮水渥堆、风干醇化、筛分拣剔而制成的散茶。
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